つぶこつぶ

つぶ６歳

最初はなでてもらって喜んでいたものの、

次第に「いい加減にしろよ」という顔をするつぶ子。

表情豊かなうちの子です。

福顔酒造の酒と粕汁

日本酒を購入した時にもらった酒粕を使い、

鮭の粕汁を作ってみました。

具材は鮭のほかに、にんじん・大根・ごぼう。

できたてを食した時は、

鮭の塩がきつくて、いまいちかなーと思っていたら…

翌日に豹変。

鮭の塩分も抜け、

大根にも味が染み、

具材それぞれの味が汁に溶け出して、

めちゃめちゃ美味しくなっていました。

やぎ「二日目のほうがおいしかっためー」

酒粕をくれた酒蔵は、こちらです。

↓↓↓↓

福顔酒造

新潟から販売に来ていた営業さんのお名前が「多田さん」ということで、

しばし「多田」ネタで盛り上がりました。

試飲させてもらって購入したのはこちら。

福顔酒造の多田さん、おいしいお酒と酒粕をありがとうヽ(=´▽`=)ﾉ

麻呂

北海道に異動になったんだて。

本命はぶたぶたのアップルパイ

自宅近くにあるケーキ屋さんに行ってみました。

エ・ピュ・ドルチェ

やぎさんはシュークリーム。

シュー好きなやぎ。

とらは「モンテ・ネッロ」というチョコレートモンブラン。

ブランデーが香る、大人のケーキでした。

本当は「ぶたぶたのアップルパイ」という

アップルパイが有名なのですが、

2人でワンホールは食べ切れないので今回は断念。

こちらの本に登場するアップルパイを真似て作ったんだって。

↓↓↓↓

で、実物はこちら。

余市産のリンゴと北海道産マスカルポーネチーズで作る、
とろりとしたクリームパイで仕上げました。

　（お店のホームページより）

おっおいしそうーーー。

いつかぶたぶたのアップルパイ…

緊迫

前の記事を書いている最中、また地震がありました。

「またなのね…」

その途端、またもやテレビCMが「ぽぽぽぽ～ん」になってしまいました。

もしも札幌で大地震がきたら、

やぎ→　つぶを猫ハウスに入れて、楽器を背負う

とら→　やぎのコンタクトレンズ用品・つぶのごはん・
　　　　猫砂・ケータイ・充電器などの電子機器をまとめて持つ

という分担になっています。

避難場所は自宅の隣の知事公館。

火鍋・初体験

最近、皮膚の調子がすこぶる悪いとら。

栄養たっぷり漢方たっぷりの料理を体内に取り入れたいと思い、

念願だった「火鍋」をいただきに季香園へ行ってきました。

季香園とは、札幌市内にある本場の中国人シェフの中華料理屋さんです。

飛びきり燗の紹興酒で乾杯。自家製キムチとザーサイが嬉しい。

お目当ての火鍋にはたくさんの漢方が入っていて、

スープだけでも味わい深い。

というか、スープがメインだね。

ぐつぐつ。お野菜たっぷり。羊肉も入って美肌効果あるかしら。

ボォォーと、火を吹くやぎ。

最後に雑炊を作って、スープも残らずいただきました。

たくさん食べても漢方のせいか、胃がすっきりするような。

やぎ「からだによさそう。ぽかぽか。めぇぇ」

中華　布袋

前回の記事でやぎが言っていた、人気の中華料理店。

ついに行ってきました。

中華料理　布袋です。

名物２品を注文しました。

とらのマーボー麺。

札幌特有のツルツルのゴムみたいな麺に、

家庭的な味のマーボー餡がかかっています。

やぎのザンギ定食。すごい量！

特製のネギだれをつけていただいてもよし。

総合評価は………残念ながら、普通？

確かに量は多めで味も悪くない。

だけど店内が狭くてくつろげない感じ。

う～むむ、、、

ザンギとマーボーという看板料理も、

大鍋に大量生産されている感じがして…

うむー。

人気店なのにねぇ。

中華のはずが。

やぎです。

とらとチャリでちょろちょろしてたら、やたら繁盛してる中華やさんを見つけました。

ネットで調べたらグランドホテルの元シェフが独立して開店したお店だそうなの。

さっそく、「行ってみよう、ルンルン」と盛り上がる2匹。

翌日、仕事帰りにお店の最寄り駅で待ち合わせ。

ちょっと早く着いたとらから、地下鉄に乗ったやぎにメールが来ました。

メールを見ると、「閉まってる･･･。」

がががががが～ん！！！！！！

というわけでお鮨に変更。

自宅から徒歩5分の両国鮨。

やぎ、楽器背負って両手に大荷物もって入ったら、

お店の大将から「東北から逃げてきたのかい？」と言われました。

やや不謹慎ですが、楽しい大将でした。

おかみさんも優しくて、いいお店♪

めー。

中華は後日。めー。

自宅で味わう日本酒シリーズ

住吉　特別純米酒
精米歩合60パーセント

天狗舞　純米山廃仕込み
精米歩合60パーセント

越乃梅里　純米大吟醸
精米歩合50パーセント

いちばん美味しいのは梅里（だって大吟醸だもん）。

一緒に越乃梅里の酒かすも購入しました。

なにかあったまる汁物でも作って食べたい気分です。

最近、お酒は自宅で飲んでます。めー。

H＆M

Hiyama　＆　Murton　

オープン戦を見に行ったやぎ撮影。

とらは都合がつかず、無念の欠席[emoji:510]