今日のご飯はスパニッシュオムレツがメイン。
スライスしたじゃがいもをにんにくとオイルで炒めて、ほうれん草とトマトとベーコンと一緒にオムレツに閉じ込めました。トマトは職場近くの路上のおじちゃんから購入。自転車で持って帰ってくるときに、振動でぶよぶよになってしまったものを炒めて使う。

ホームセンターで買ったスライサーが優秀。じゃがいものスライスも、にんじんの千切りもあっという間にできてしまう。しかもフタが受け皿になるので、便利便利♪

そのほかのおかずは、火曜は通うぞ火曜市で安かった白菜と豚バラを鶏がらスープで煮たもの。こちらはあっさりさん。あとは炊き込みご飯。

実は朝ごはんが足りていなかった疑惑のあるやぎのために、
炊き込みご飯でおにぎりをむすんで冷凍しておけば、
お腹が足りない朝にもちょうどいいでしょう。

やぎはやぎ研究会で遅くなるので今夜は先にいただきまーす。

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