つぶこつぶ

CATEGORY : [] 2026/04/10　21 : 51

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CATEGORY : [とらごはん] 2008/08/10　21 : 57

昨日の外食一転、今日はおうちごはんデイ。

先日、先輩ライターと行ったローフードランチに影響されて、
生のものを多く摂ることを心がけています。

ローフードとは、

調理温度を46℃以下に保つことで、
生鮮食品の中に含まれる多くのビタミンや酵素類を
まるごといただく

というポリシーのお料理。

【ブランチ】

みずみずしい野菜のサラダ。
ロメインレタス、スプラウト、北海道産ミニトマト。
昨日の夜から水に漬けておいた豆も煮て入れた。

ドレッシングもほぼ手作り。

茹でた卵と赤ワインビネガー、マヨネーズ、ケチャップ、黒こしょうでできてます。

主食も必要。
ドライフルーツのいちぢくを入れたパンケーキ。

【夜】

これまた野菜野菜野菜。

メインディッシュは棒々鶏。
そしてきゃべつの浅漬け、枝豆、キムチオクラ納豆冷奴。

キムチは、ローフードとしても注目されている食材で、
生のまま仕込むので酵素が壊れないらしい。

そして何より感動的だったのが、枝豆。

「消費者の声を受けて作りました」
というパッケージだったのですが、なんと
袋がジップロックになっている。

食べる分だけ茹でて、
あとはそのまま保存できる仕組みになっていたのです。

こんなの、はじめてみた！

たっぷり野菜を摂取して、ヘルシー♪ハッピー♪

のはずが、食後、原因不明の胃痛。

苦しみつつ、リビングのフローリングで毛布にくるまり一眠りしたら、
食器がきれいに片付けられておりました。やぎだ！

胃痛も治って、ハッピー♪

今はやぎがうたたね中。

こめんと [ 0 ]　

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