NINJA
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食べたいものを作る。
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 昨日買ってみたザワークラウトの瓶詰めが･･･  こうなりました。 豚のかたまり肉を、ひよこ豆とレンズ豆とともに煮ました。 かたまり肉は、いつも大きな塊なので高いし手が出せなかったのですが、 昨日はスーパーでちょうどいいサイズを発見したので即げっと。 キャベツの酸味が全体にうつってさっぱり。 マスタードを添えて、さらにおいしい〜。 やぎはすっぱいキャベツはお気に召さなかったようなので、 わたし一人で贅沢にいただきました。  そのほかは、レタスと水菜のサラダ。 カッテージチーズをのせました。 マヨネーズとケチャップとゆで卵を混ぜた、 手抜きオーロラソースでいただきました。 野菜もりもり。  賞味期限間近の卯の花を安く手に入れたので、ミックスベジタブルとツナを混ぜ、 お焼き風にごま油で焼いてみました。つなぎは豆乳と片栗粉。 タネがボウルに余っているので、明日の朝ごはんにします。 夕飯の残りを朝食べるのが最近の楽しみ。 PR |
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こめんと [ 2 ] |
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無題
やっと手にした豚の塊だったのにやぎお気に召さなかったの？残念でしたね。やはり煮豚がいいんじゃないかな〜。あと一寸厚めにｽﾗｲｽしてすりこぎとかﾋﾞﾝでたたいて伸ばす・・繊維が切れて柔らかくなるし、大きく見える。火のとおりも早い・・と利点が多いよ。市販のｿｰｽにはちみつを少し加えるとマイセンのトンカツみたいになるってさ。・・やってみ。
おからのおやき風って面白いね。ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙもいいけど、青じそとか梅肉とか歯ごたえのあるﾅｯﾂ松のみを加えてもいいかもね。ただしおからは足が速いから夏場気をつけてね 【2007/06/2809:23】||ﾁｬﾝ・ﾁｨー#58b55ea208[ EDIT ]
やぎさん、豚肉はおいしく食べてました。
ただ、キャベツが酸っぱすぎたみたい。 私は好きなんだけどね。 貧血には豚肉！ってことで、食べさせてみました。 煮豚はいいねー。今度またちょっとだけ塊肉が売っていたら挑戦してみるよ。 そん時はたたいて伸ばします。 おからのおやき風、お腹にたまるしヘルシーだし、いーよ！ 今朝はケチャップとソースであえたら、お子様味になりました。 おいしかったんだけど、ちょっと味に飽きたかも・・・ シンプルに焼いて、いろんなタレつけて食べるのがいーかも。 【2007/06/2901:28】||tora#58b55ea208[ EDIT ] |
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