最近のお気に入り↓


Tops監修のチョコレートプリン。

味がほんとうにTopsのチョコレートケーキなの。

おまけに会社の隣のスーパーで、１つ59円。なぜ半額！？


気になって調べたところ、

なんと北海道にTopsの店はないらしい。

直営店もないらしい。


ががーん。。。

どこにでもあると思っていたのに、ショック･･･

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本日、仕事で取材に行った先の社長さんからいただきました。



札幌のいちご農園、スノーベリーファームの
サマールビーという品種です。

うん。さっぱりとした甘さ。

色は薄いけど、味は濃い。おいしかたー。

札幌へ来て、初めてそのままのいちごを食しました。
※ケーキに入っているのは除く。




夕食は、昼間から決めていた献立。

生海苔と干しえびのパスタです。

大量の生海苔とともに、安くなっていた鰯を投入。


生海苔って汁物に入れても入れても
なかなかなくならないので、、、

おまけに生っていうくらいだから、日持ちしないし、、、

生海苔、これでやっとはけました。せいせいしたー。

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http://www.kitanoosakana.net/hpgen/HPB/entries/77.html

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スーパーで初めて「かじか」という魚を買ってみました。

これがかじか

↓




買ったのはもちろん、切り身になっているタイプ。稚内産です。




オレンジ色をしたのが、肝です。

ねぎやじゃがいもなど、好みの野菜と一緒に
味噌味で煮ればいいらしい。

煮込む前に、よ〜く水洗いしてから、
熱湯をかけて、かじかの表面についているぬめりを落としました。

ぬめりはアクになるそうです。

そうしてできた「かじか汁」をいただいたのですが、、、




なんか、びみょー。




たんぱくな白身なので、これといって感動もなく。


汁においしいダシがでているそうですが、
赤味噌を使用したせいか、うまさがよくわからない。。。


白身です。



肝です。



ふんぱつしたわりに、感動はありませんでした。ガクー



●かじか汁について
http://www.kitanoosakana.net/hpgen/HPB/entries/77.html

私が食べたかったのは、かじか汁ではなく、
ごっこ汁のほうだったみたい。間違えた。
↓
ごっこ汁の作り方

昨年の雪祭りで食べた、ごっこ汁。
たまごがぷちぷちして、コラーゲンたっぷりでうま〜