会社の上司からもらいました。春の三菜、「アズキ菜」です。


こんな形をしています。
北海道以外の地方では『ユキザサ』の名で呼ばれているそうです。


虫がついていると嫌なので、よーくよーくよーーーーーーくゆすって水洗いしました。


茹でると、こんな少しに。


ごま和えと、おかか＆ポン酢。２種類の小皿を作りました。

あとは、お味噌汁の具としていただきました。


ほっけのみりん干とアスパラガスwith生ハムもあるよ。

アスパラガスも、先日のもらいものです。


ところでつぶ子さん、葉っぱが好きなので、

茹でる前のアズキ菜を食べてたのですが･･･。


その後、家の中を狂ったように走り回っていました。

食べちゃいけない葉っぱだったのかしら。


今は大人しく、眠っています。





ぐっすり。。。☆

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夕食に、れんこんをオリーブオイルで焼きました。

どくろみたいで、かわいい。

そのほか、上司におすそ分けしてもらったアスパラを、

パスタにしたり、焼いて生ハムと一緒に食したり。

詳しくは、やぎブログをご覧ください。


北海道の採れたてアスパラとれんこんで晩酌なんて、

ぜいたくだわ〜。

アスパラ、ずっしりとしていて

切ると断面から水がしたたるほど、

みずみずしかったです。

おすそ分けって、うれしいですよね。



つぶ〜おいしかったよぉ〜

はい、旭川に行ったら、ここは外せません。

老舗、蜂屋です。




車でやぎパパに連れてきてもらいました。

やぎパパ＆ママは外で待っております。



この香ばしい香り！

もうねぇ、食べている間は無言になるほど美味。。。





蜂屋のある路地です。いい感じ。

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