同じマンションに住むおばちゃんに頂いた秋刀魚。

実家の千葉から、今日届いたそうです。
新鮮なので、内臓は抜かずに塩焼きしました。
大根おろしもたっぷり。からだに嬉しい献立です。

もう一品のおかずは、もやしとササミのナムル。



食後やぎ。パソコンで調べものをしている。



「ねーねー、まだ、するの？」

久々に登場した、子とら。元気にしてます。

【木曜】

もんじゃ焼き

【金曜】

焼きなす


【土曜】

チェダーチーズ入りグラタン


1日の終わりにあったかいものを食べると、
体調が良くなるというのはやぎさん。

めえー

今週はめずらしく私が腹痛、胃痛に苦しんだため、
外食は控えてよく料理した。

親戚一同のお食事会で余ったチェダーチーズのかたまりを、再利用しました。

きのことほうれん草のチーズリゾット。

チェダーチーズは最後にすりおろして入れたので、
たっぷりリゾットに溶け込んでいます。

冷えたスパークリングワインの小瓶もあるよ。

奥に見えるのは、とうきび。

札幌にも、また夏がやって来る〜

かんたんキーマカレーたまごのせ。



初めてつくった大学いも。

札幌東急にて、
野菜のソムリエが選ぶ、旬の野菜セットを買ってきました。

毎月１回出るこのセット。今月の中身はこんなかんじでした。

・たけのこ
・そらまめ
・富良野のアスパラガス
・アボカド
・美生柑（みしょうかん）
　※ 文旦の血をひく果物のようです


そらまめは、こんなにぷりっぷり。楽しみです。

そらまめは、サヤから出さずにトースターなどで焼いて、
外側がこげてきたら中身を取り出して食べるほうが、
栄養価が高いと教えてもらいました。

たけのこは時間が経つとエグみが増す･･･とのことなので、
さっそくアク抜き。


アク抜き用のぬかが一緒に入っていたので、とっても簡単！

おまけに、ぬかの中にタカの爪も一本入っていました。
いっしょに鍋にいれてアク抜きするんだって。

たけのこを丸ごと調理するなんて、生まれて初めてですたい。

ソムリエの方は、ライターとしての先輩でもあるのですが、
こういう機会があると普段食べない・調理しない野菜を食べるチャンスなので、要チェックしています。

ふだんの野菜不足な生活には、ありがたい〜。