仕事から帰宅し、わー疲れたーと布団にダイブ。
目が覚めたら8時でした･･･

みっぴから教えてもらったばくばく食べれるホタテサラダを作りたかったけど、
ホタテ缶が一番安いのでもひとつ200円もするので、
泣く泣く4つで300円のシーチキン缶で代用しました。
またにんじんと水菜のコンビですが、
今日はシーチキンマヨネーズで合えました。

そんでもってまたグラタン。
今日は市販のパスタ用のミートソースに、
たまねぎとひき肉とトマトをたっぷり足して、
スライスしたじゃがもと交互にグラタン皿に投入しました。

･･･でもなんだか代わりばえしないメニューだなぁ。

今日のご飯はスパニッシュオムレツがメイン。
スライスしたじゃがいもをにんにくとオイルで炒めて、ほうれん草とトマトとベーコンと一緒にオムレツに閉じ込めました。トマトは職場近くの路上のおじちゃんから購入。自転車で持って帰ってくるときに、振動でぶよぶよになってしまったものを炒めて使う。

ホームセンターで買ったスライサーが優秀。じゃがいものスライスも、にんじんの千切りもあっという間にできてしまう。しかもフタが受け皿になるので、便利便利♪

そのほかのおかずは、火曜は通うぞ火曜市で安かった白菜と豚バラを鶏がらスープで煮たもの。こちらはあっさりさん。あとは炊き込みご飯。

実は朝ごはんが足りていなかった疑惑のあるやぎのために、
炊き込みご飯でおにぎりをむすんで冷凍しておけば、
お腹が足りない朝にもちょうどいいでしょう。

やぎはやぎ研究会で遅くなるので今夜は先にいただきまーす。

ビタミンAがたっぷり摂れるにんじんサラダ！
あこ、にんじんサラダよ！
ビタミンAがたっぷり摂れるのよ！

水菜とにんじんを、どっさり。
上から白ゴマもたんまりかけました。
野菜んーまいー。

ふんわりあったか卵料理、キッシュ。
冷蔵庫の野菜室にある残り物の野菜を切って炒めてキッシュにしちまえ！
半分のトマトやたまねぎがキレイになくなってくれました。

土台を小麦粉から作るのは手間がかかるので、100円クラッカーを買ってきて、
粉々に砕き、マヨネーズとあえてお皿にはりつけました。簡単！

生クリームと混ぜた卵液を流して、オーブントースターで30分。焼き上がりはまんまるに膨らんだのですが、風邪気味やぎが寝ていたので、目を覚ますまで待ったところ、食べる頃には写真のようにしぼんでました↓無念･･･

夕食ネタばかり？何作ったか忘れないためにもさー。

今夜はじぶ煮が食べたくて、昨夜のうちにネットで作り方を調べておいた。
鶏肉に小麦粉をまぶしたのでじぶ煮のはずなんだけど、
最後にフィーリングで大根おろしを加えたのでみぞれ煮？
この場合、どっちになるんだろう。
旭川でとれたという水菜と木綿のおとうふも入れた。
ダシはこの前とりハムつくった時にとっておいた鶏スープを使ったからか、おーいしー。

ダシってすーてきー。